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以前から気になって仕方なかったこの店。今日は思い切って仕事の帰りに寄ってみました。いつも混んでいるというので覚悟していったら夕方だったからかすぐに店内に入ることが出来た。早速特製ラーメンを頼む。食べてみました。スープがぬるいという話だが、自分的には問題なし。むしろ麺とスープの絡み具合がよくわかってありがたい。スープは豚骨魚介と言うけれどクリーミーな豚骨はよくわかり、とてもおいしいのだが、魚介の風味が自己主張が足りない気がしました。スープを飲み干してやっと魚介の風味が出てきた感じ。個人的には魚介の風味が大好きなのでもう少し割合を増やしてくれたら最高です。また、ここのあじ玉は黄身が絶妙にとろりとしていておいしく、チャーシューも厚切りなのに口の中でとろける感じがこれもおいしいです。次回は限定ものに挑戦したいものです。
LUPINDA
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
今日は思い切って仕事の帰りに寄ってみました。
いつも混んでいるというので覚悟していったら夕方だったからかすぐに店内に入ることが出来た。
早速特製ラーメンを頼む。
食べてみました。スープがぬるいという話だが、自分的には問題なし。
むしろ麺とスープの絡み具合がよくわかってありがたい。
スープは豚骨魚介と言うけれどクリーミーな豚骨はよくわかり、とてもおいしいのだが、魚介の風味が自己主張が足りない気がしました。
スープを飲み干してやっと魚介の風味が出てきた感じ。
個人的には魚介の風味が大好きなのでもう少し割合を増やしてくれたら最高です。
また、ここのあじ玉は黄身が絶妙にとろりとしていておいしく、チャーシューも厚切りなのに口の中でとろける感じがこれもおいしいです。
次回は限定ものに挑戦したいものです。