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久しぶりに訪問。以前はスープに波があったんだけれど大将が戻ってきてから安定のうまさ。濃いめ堅めで海苔を増し、海苔をスープに浸してご飯に巻いてまずはいただきます。他の家系と違って海苔のうまさが他店とは比較にならないうまさ。海苔も大事なラーメンのパーツです。途中で酢を入れて風味換え、最後はショウガでさらに風味変えて間食。ごちそうさまでした
LUPINDA
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
でんじろう
濃いめ堅めで海苔を増し、海苔をスープに浸してご飯に巻いてまずはいただきます。
他の家系と違って海苔のうまさが他店とは比較にならないうまさ。
海苔も大事なラーメンのパーツです。
途中で酢を入れて風味換え、最後はショウガでさらに風味変えて間食。
ごちそうさまでした