2026年一杯目は原点に帰りこちらへ。
23:40車で店前まで来ると全盛期に良く見た店前路駐がズラリと連なるのまこと家渋滞発生中🚙🛻🚕道路交通法としては良くない事だけど活気が戻ってきたのかと古参のファンからしたら涙もの。少し先のコインパに停めて歩いて向かう。
到着入店で先着8名後続もパラパラ、飲んだ帰りの〆の人も遅くまで仕事した後の食事の人も次々と入ってきて... 続きを見る

家系でもクラシカルでジャンキーな感じが堪らない一杯
鶏油がコーティングされたスープに固めの麺は中毒性があり、ハマります
のりにスープを浸してライスを巻けば、最高です
また行きたくなるお店です

ホントに久しぶりに訪問。
大井町行きのバスが無くなってから行きにくくなり品川シーサイド駅から歩く事10分程。あの頃とはいろんな部分で様変わりした青物横丁界隈。向かう途中に、青横に住んでいたあの頃には無かったラーメン屋が散見される。あぁここがあの江東区の巨匠が度々レビュー上げていた店か、等と感傷に浸りながらてくてく歩くと20:20到着。日曜夜のこの時間で先客１名後続１名... 続きを見る

平日11:50に訪問　待ちなし

都内の老舗家系店に久しぶりの訪問。
ギリギリの待ちなしで着席できたが、その後直ぐに待ち発生。
スープは豚骨の出汁感が強いので濃いめにして大正解。醤油のキレがバシッと効いて美味い。
麺は中太、酒井製麺の短めの麺で啜り心地もGOOD。
デフォではほうれん草がなく、やっぱり家系には... 続きを見る

巷の家系ラーメンは最近どんどんしょっぱくなって食えたものではないとおもっていたが、
こちらのラーメンはちょうどよく食べやすかった

しかしほうれん草なのかネギなのかスープなのか、食べていて少し生臭さ？を感じた
トッピングもこの画像の量のほうれん草で200円、玉子は100円ですが
その他トッピングも一般的な家系の店の料金より高く、... 続きを見る

京急･青物横丁駅チカ "第一京浜"沿いでOh！Yeah！な…"まこと家"さんにチェックイン お店に近づくと"豚骨臭"がプンプンしますよ(笑)

Oh！Yeah！なラーメンは "ネギチャーシューメン"に"味付玉子"をトッピング "麺のかたさ･味の濃さ･... 続きを見る

平日13時過ぎ、空席多数。いつの間にか前払い制になったようだ。注文時に集金した方が手間が省けるし、食い逃げ防止にもなる。悪くない方針変更だ。
この、煌めく黄金色。たっぷりの鶏油が円やかさ、甘みを強調し、塩味の角を隠し、豚骨の逞しさを増長させる。その豚骨、長時間高圧で山ほどの拳骨を煮込み、追い背がらを調整してタフに仕上げる調理工程だったはずなのだが。
背がらが... 続きを見る

2024年 364杯目/347日目/目標365杯 12/12(木)昼にお伺い。
初見です。

京急線青物横丁駅から1分、国道15号線と駅舎の間のエリアにあります。黄色地に赤文字の大きな看板、ガラスアルミ戸の入口、メニュー掲示はなし。
ちょっと微妙な雰囲気ですが、入店します。
空き席というか店員さんがこのへんにと指示してくれるあた... 続きを見る

土曜日のお昼に訪問
厨房は男性四人体制
満席にはならず常にお客さんが入店して来ます。
店内へ入ると直ぐに注文を聞かれ約5分で着丼
家系鉄板アイテムのほうれん草がデフォルトで入らず見た目寂しいです
スープは豚骨の旨みが強く濃厚でクセとくどさ無く飲みやすい
醤油ベースのかえしも程良い塩味、卓上アイテムのニンニクを... 続きを見る

5ヶ月ぶりくらいか…

先ずはスープ
うまい
今日は格別というか…昔食べてた頃の味

そして麺
硬めでお願いしたとおり、硬めでうまい

具
チャーにネギに海苔

総評
体調の問題か... 続きを見る