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お客とのアポに早めに着いたのでRDBをチェック、訪問。場所柄、作業服の方が多い感じです。ラーメンを決めて、サーブする前にお客の好みを聞いて野菜他の量を盛り付けるシステムです。並ですが、野菜量が半端なく多い。目の前の目安(普通)を大幅にオーバーしています。何しろ、食べきらないと帰れない雰囲気の中、格闘開始。もやしはスープに一旦つけてから食べます。食感・味はいい感じです。麺にやっとたどり着き、麺をずるずる。喉で頂きますは、これもいい。何とか食べきり、お腹パンパンに。ここで、野菜多め、麺多めってどうなるだろうと思い、アポイント先へ。

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