11月2日、ほん田nijiさんの11月限定麺を食べにやって来ました( ´ ▽ ` )ﾉ
19時35頃到着すると待ちはなく直ぐに座れました^ ^
券売機で限定を選びます！チャーシュー増しは×が付いているので通常のをポチリとし、チャーシュー丼の小(200円)も一緒に頼みます(^-^)/
今回の限定はニンニクも付けられるとの事でもちろんお願いします！
今月の限定も美味しそうですね（≧∇≦）
具はチャーシュー3枚、味玉半玉、穂先メンマ、白髪ネギ、三つ葉、別皿にニンニクのすりおろしが付いてきます。
スープにはメニュー名の通り背脂が浮いていますね！
10月31日に塩煮干しそばの最終日バージョンで背脂入りのを頂きましたが11月のこの限定でなるほどなと思いました^ ^
チャーシュー増しにしないでも3枚あれば十分です（≧∇≦）
柔らかくて旨味のある美味しいチャーシューですね！
スープは動物系不使用の魚スープとあります！
そのスープに豚の背脂でコクと甘さで食べ応えバッチリとの事ですよ（≧∇≦）
美味しいスープですね〜^o^
麺は平打ち麺でモチモチしていますね！
途中、別皿のニンニクを入れてガツンとした味になります！
結構な量のニンニクで全て入れたのでニンニクが強くなり過ぎましたσ(^_^;)
少しづつ入れてみた方が良かったです！
チャーシュー丼も美味しく頂いて完食ですε-(´∀｀; )
美味しかったです！ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ