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「らすた麺」@らすた 代々木支店の写真具:チャーシュー2枚・ネギ・万能ネギ・海苔6枚・煮玉子半分
スープ;鶏がら+黒豚 豚骨醤油
麺:中太ほぼストレート

面白い名前の店名とレビューの多さに魅かれ訪問です。

スープの一杯目、最初は旨いと感じ、どこかで食した味に似ている、どこだっけと思いながら、ぴ~んと来たのがゴルジラーメン。動物系の癖のある味・匂いが似ていると思っちゃいましたです。

麺はツルツルで、舌触りが良く期待が持てましたが、麺の切れ味がプツ・ボツ・プチって感じの感触で、食感がイマイチ伝わってきません。舌で転がしているならツルツルで満足ですが、麺の切れ具合の食感が粘り気のある感じだったら、もっと好印象だったかも。

あくまでも自分の駄舌の印象ですが。食が進むうちに飽きが出てきました。と言って味の変化は今回求めませんでした。ちょっと腰をやちゃって、椅子に座っているのが苦痛であり、調味料までの微妙な距離に手を伸ばそうもんなら、オットセイが登場します。あう、あうってね。

麺を覆う6枚の海苔は、最初は邪魔でしょうがなかったけど、中盤からの後半戦でいい仕事をしてました。海苔の風味や味はスープの味に完全に負けてましたけど。

機会があったらこの次はつけ麺ですね。ごっつぁんでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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