入店してみますと先客は１名。
平日は病院関係者やらで賑わうかと予想されますが本日は日曜日。
後客もご近所の方と思しき常連さんがおいでになり、世間話に花が咲きます。
店内はカウンター席とテーブル席からなり、昔ながらの中華料理店といった様相。
ややお年を召されたテンス様ご夫婦に迎えられカウンター席を陣取ります。
メニューは麺類のみならずご飯物や一品料理、さらにはセット物も充実。
営業時間も１０時からですので、プチ朝ラーも可能…（笑）
肉ソバが人気らしいですが表記をオーダー。

スープは鶏ガラや豚を軸とした動物系に、香味野菜などでしょうか？
出汁感・醤油ダレ共に弱めに感じられますが、後味はスッキリとしており間口は広めなセッティング。
おそらく何十年もこの味を守り続け、ご近所の方や病院関係者の方達の胃袋を満たしているのでしょう。

麺はやや強めなちぢれを伴った平打ち麺。
茹で具合はやわらかめですが、適度なモチッと感を完備し何ら不満のない美味さ。

メインのワンタンは５個。
餡はオーダー毎に包み込まれ、やや小ぶりながらも生姜の風味を伴い美味。
チャーシューはバラのロールタイプ。
出涸らし一歩手前ながらにも、臭みは皆無で基準以上の美味しさ。
その他の具材はメンマになると。
特筆はございません。

いや～、美味しかったです。
期待を裏切らないこの美味さは誰もが納得の１杯。
レバニラ炒めなどの一品料理やチャーハンなんかも美味いんだろうなぁ～…（笑）

ご馳走様でした。