2014/10/20 12時半過ぎ初訪問です。

レビュー見て決めてました。辛玉つけ麺+大盛りを注文です。
待ち2名でしたが、10分程度で着席。店主さんがお時間かかりますが大丈夫ですかとアナウンスしていただけましが、大丈夫ですと返事をして待ちます。

待っている間に店主さんの仕事ぶりを拝見、丁寧な仕事をされておりました。
20分程度で着ドンです。

見た目はトッピングは別皿提供です。
店主さんから途中でカレーに味チェンジできますと教えていただきました。楽しみですね。
では頂きます。
つけ麺風から、つけ汁はシャバ系ですが、鶏白湯と魚介が中々濃厚です。絡みはOKです。
辛み成分をつけ汁に投入、ピリッとつけ汁がしまりますね。

ではまぜそば風に麺と具材をしっかり混ぜてから、つけ汁をしっかり混ぜます。
う～んまいう～ですね。つけ汁とまぜそばの２刀流素晴らしい考え、御見それいたします。

こういう新しい食べ方を考えて頂けると客としてはお店に行くのが凄く楽しみになります。
親切な店主さん、また食べき行きます。
ご馳走様でした。