松戸に引っ越してからの悩み…。

松戸は名店がありすぎて困ります笑。このままじゃ自制しないと太りそう笑。

今回は通し営業のこちらへ。

日曜の昼、すぐ近くにある本店のとみ田の大行列とは打って変わって、こちらは外待ち1名。
カウンター7席と少なくなかったら行列にはならなそうですね。ありがたし！！

注文から3分以内で出てきました。カップラーメンより早く上質なラーメンが食べれるとはありがたいですな。

まずスープを頂くと、とても煮干が強烈です！！だが嫌な苦味はなく、煮干の強烈さを残しながらも雑味はちゃんと取り除けているという、優等生なスープです。
僕はワイルドに苦味も残っちゃってるヤンチャさんも好きよ笑。

麺は数年前からありがちな、断面真四角でボキボキとした硬めの細麺ストレート仕様。間違いなくウマイっす。
やっぱこの手の麺は発祥は伊藤なのかなあ。

チャーシューは豚と鶏の2種類。
豚は炙られてて、食感を残したしっとりしたもの。
鶏チャーシューは、こちらもいつからか定番となった低温調理のそれ。普通にウマイっすよ！

うん、抜群のこうじグループクオリティですね。完璧なまでの上質な安パイといったところでしょうか笑。

行列が少なく通し営業なので、これまた自制心をしっかり保っていないとすぐフラっと入ってしまいそうです笑。
それだけウマかったということよ！！