朝昼兼用みたいなお時間…10時半頃にお邪魔しました。狭い店内に先客3名。常に店内はこのぐらいの人数をキープでした！(^^;;
ちなみに、とみ田本店を興味本意に見に行ったら…既に20名強のシャッターズ並びが…(^^;;

こちらは…朝7時から営業！朝ラーも出来るお店です。

つけ麺と迷いましたが…今回は、RDBレビューで中々評価の中華そば塩系にしました。

着丼…大振りのワンタンが目に弾きます！煮干系の香りも…^_^

スープから…
塩と言っても最近流行りの清湯とは違い、やや荒々しい感じのスープ。油も強めで胡椒？が最初から入ってて…チョット辛味を感じます。この特徴がウリ？煮干感も程よくで旨いですが…個人的には胡椒が要らないかなぁ…(^^;;

麺…自家製麺だけあって旨い！全粒粉入りの細麺ストレートは、固めでもスープとよく合っていい感じです。

トッピング…
チャーシュー2種、メンマ、ワカメ、ネギ、柚子、ワンタン等…
チャーシューは鶏が低温タイプでいい味付け、レア度でメチャ旨でした。でも…豚は…正直普通かなぁ…(^^;;

ワカメはコリコリ感ありの鳴門系で意外と旨い！
メンマもいい味付けで旨い！
ワンタン…大振りでツルツル、餡もジューシーで旨い！頼んで正解でした。

とみ田系列と考えると物足りなさを感じてしまいますが…表札に「富田」が無ければ、とても美味しい煮干系の中華そばですよ！笑
しかし…胡椒が…これさえ何とかしてくれば…
お願いします！(^O^)／笑