軽井沢のJENGAさんを後に、中軽井沢の希須林軽井沢店へ移動。
コチラのお店は星野リゾートの玄関口、ハルニレテラスというレストランやショップが集まったエリアの中のお店ですが、ハルニレテラスのHP（http://www.hoshino-area.jp/shop/）を見ても分かるように、場所柄、高級イメージで売り出していることは間違いなさそう。

今回、コチラを訪問したのは、さんの過去レポ希須林 赤坂店の汁なし排骨坦々麺、コレが妙に旨そうと思ったのが最初。
そこで調べたら、軽井沢にも系列店があったので、訪問候補としていました。

訪問は平日の14時半頃でしたが、大勢の人で結構混雑。
考えてみれば、軽井沢を訪れる人は平日か休日かなんて関係ないんですよね。
お店は外観、内観ともきれいだなぁと思いながら、メニューを開くと値段の高さにビックリ。
前回のレポで書いていた事件とは値段のことなんです。

メニューに掲載されている排骨担々麺、その値段は何と1730円でした！
何かのコース？って一瞬目を疑ったのですが、どう見ても単品の値段です。
ちなみに希須林赤坂店の担々麺は980円、排骨担々麺は1240円となっていて、実に軽井沢店とは500円の価格差！
さすがは有閑マダムを唸らせる軽井沢のお店だけのことはあります。
さすがにこの値段は…と躊躇したのですが、ココまで来たのだからと、最後は腹をくくって注文しました。

到着したラーメンはボリューム感のある排骨が印象的。
まずはそいつをガブりといきます。
先ほどは値段に驚いたのですが、今度は排骨がメチャメチャ旨くて、また驚きました。
値段が高いのだから当然と言えば当然なのですが、噛み締めてみると質の良い素材の豚肉が使われていることが凄く良くわかります。
下味のつけ方、揚げ加減とも絶妙で素晴らしいもので、単品の料理の評価が高いというのが頷けます。
排骨でここまでウットリしたことは今までないですね。間違いなく一級品です。

次にスープですが、芝麻醤がバッチリ、多めのラー油で甘辛～なスープ、これもかなり旨い。
合わせた麺が中細麺だったので、スープが絡むもスープの強さに負けているような印象。
希須林さんでは設定がないかもしれないですが、太麺だったらもっと美味しくなりそうです。
それでも味わいとしてはかなり旨い排骨担々麺だと思いました。

味わいだけなら間違いなく90点オーバー。
でも、やっぱり値段がねぇ…。
それも含めて、これが軽井沢だ！と言われればそれまでなんですが…。
値段のことは普段はあまり触れないのですが、今回だけは考慮いたしました。
軽井沢という世界で散財してみたい貴方には特におススメです。（笑）


追伸
値段のことをここまで書いておきながら言うのもなんですが、排骨はやはり絶品なんです。
高い値段なんだけど、また食べたくなってしまうかも。
そんな自分が悲しい…。