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89点
タンメン[ラーメン/塩]
ちょっと美味しい中華食堂大門 川口店（埼玉県川口市）ぽんぽん

うまい！
なんだ？このタンメン
やけに美味しいぞ！
上の野菜炒めがただタンメンのためにトッピングされた野菜ではありません。パリっとした食感で味付けもしっかりした一品料理クオリティ。さすが中華食堂をうたうだけのことはある。

そして甘みのある独特なスープの味付けは塩スープにも応用。これだけ旨味が強い塩スープも珍しいかも。

そこのモチモチ食感の中太麺が合わさって「おっ！」となる美味しさに。

後半に美味しさがトーンダウンするようなレビューがありましたが、その理由はスープの熱で徐々に野菜がクッタリしてくるんですね。あと、油がスープに溶け出してくる。
それを踏まえた後半もじゅうぶんに美味しいわけだし、これだけインパクトのあるタンメンには高得点を付けます！
美味しい！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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