こんばんわ〜

＞『ラーメン』（４８０円）と『餃子』（４８０円）という、シンプルなメニューを注文
う〜ん　ラーメンが安いのか？餃子が高いの？

でも６０点越えなら、えこさん的には結構イイ感じですね（笑）
今度　飯田橋から斑鳩に歩いて行く予定なので、前を通ってみます〜

うこんさま | 2008年4月11日 22:51

こんにちは。あ、ここは・・・意味不明な巨大ジャンボ餃子で有名なお店じゃなかったでしたっけ。ラーメンの大食いチャレンジもあって味的には普通ですか・・・ま、そんなもんですかね（笑）

>自分も情報は入れていますが、人気のお店の支店とのことで、行列があるのではと足が向かないでいます。それなりの混み方といった感じでしょうか。それよりも、クドさを感じたという点に、豚骨魚介をあまり得意にしていない自分にとって、口に合わない可能性が・・・チャーシューといい、重そうなんですね

混み具合については、ターミナル駅の近くという立地で日曜のお昼・・でも10分も待てば座れる程度でしたので、そう気にしなくてもいいかと思います。
味的には確かにちょっと重め、チェーシューについても、デフォでつけ汁の方に刻んだ（ほぐした）ものと、麺の方に角煮状のが一つとなかなか気前が良いので、増量については留意する必要があるかもです。まぁ、私が最近なかなかこってりで多めの量だとすっきり食いきれないだけってのもあるんですが・・・

>前回は肉が多めで焼きワンタン風だったのですが、昨夜の餃子は野菜が多めで違和感が・・・
見た目は破天荒ですが、味のほうは想像の範囲内です（苦笑）もっと餡などラーメンとの相性をきちんと考えれば、美味しい餃子ラーメンができると思うんですけどね

ふぅむ、餡の内容や味付けも無論ですが、餃子をラーメンに入れてしまう場合は、スープに浸る＆スープが中に染みるのは確実なので、皮の性質や焼き方も結構左右しそうですね。皮の片側だけちょっと油で軽く揚げるみたいな感じにしてその面をスープに接触させればいい感じになりそうですが。

>レンゲの件、掲示板読ませていただきました。あれによると、自分が訪問した日の翌日から無くなったとの書き込みが・・・ちょうど変わり目に行ったようです。まあ、あっても無くても二郎なら問題無いですけど、それを掲示板で熱く語り合っているのが笑えました♪

私はあった方がいい派（別になきゃないで何とかするけど）ですね。やっぱり最初はスープ一口飲んで食べ始めるんで、二郎なんかだとレンゲない場合、具がこぼれるのを気にして最初丼のへりからスープを無理矢理吸わなきゃいけないんで（笑）

>ネットでどんな餃子があるか詳しく調べたいので、「ギョーザデータベース」もほしくなってしまいます（笑）

餃子の衝動が起きた場合は王将に駆け込んでしまう自分はこのラ

mtp | 2008年4月12日 10:03

店舗登録お疲れ様です。
此方はジャンボ餃子とか一升チャーハンとかあるお店ですよネ〜。
未登録でしたか。
で普通のメニューもあるんですネ〜。
機会があれば私も普通のメニューで！（笑）

ＳＰＡＲＫ影 | 2008年4月13日 06:56