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夜10時を過ぎると、おいしい店はシャッターを降ろしてしまうので11時まで営業している永吉は貴重。西川口駅前の中国料理店とは思えない担々麺の実力。都内の名店と比べても十分戦える。 デカ肉は、やっぱりボリュームがある。担々麺の店ではないが、水道橋・表裏に大きさで勝る。味は、やや表裏だろうか。辛いスープを吸った肉を半ライスで食べると、また旨い。空腹の時は本当にありがたい。 スープは辛さがしっかりして、良いスープ。ただ、夜になると、シャバ系のスープが、さらに薄くなると言うかコクがなくなるというか。スープが終日安定しないのは問題か。それと、何度か食べてみると、やっぱり麺が不満。そのへんの中国料理店よりは上だが、ラーメン店としては並。粉っぽさと弱さがマイナスになっている。
デカ肉は、やっぱりボリュームがある。担々麺の店ではないが、水道橋・表裏に大きさで勝る。味は、やや表裏だろうか。辛いスープを吸った肉を半ライスで食べると、また旨い。空腹の時は本当にありがたい。
スープは辛さがしっかりして、良いスープ。ただ、夜になると、シャバ系のスープが、さらに薄くなると言うかコクがなくなるというか。スープが終日安定しないのは問題か。それと、何度か食べてみると、やっぱり麺が不満。そのへんの中国料理店よりは上だが、ラーメン店としては並。粉っぽさと弱さがマイナスになっている。