入店してみますと先客はおらず、昼時としては少々寂しい店内…
テンス様のほか男性店員さん１名に迎えられ、テーブル席を陣取ります。
店内はカウンター席とテーブル席がメインで、奥には小上がり席もある様子。
外観こそやや年季を感じる佇まいですが、清潔感があり開放的な空間が広がっております。
メニューは醤油・塩・味噌の３本柱。
デフォの醤油ラーメンは５３０円と、今時としてはリーズナブルな価格設定。
一品料理やご飯物、さらにはデザートまで取り揃えておいで…（笑）
太麺は１日２０食限定との事ですが、生憎既に出てしまったのか（？）本日は提供不可との事。

スープは動物系に香味野菜などが中心でしょうか？
穏やかな出汁感ながらにもやや強めな調味加減により、旨味は十分に完備。
醤油ダレも特に主張する事はなく、あっさりと非常に間口の広い仕上がり。

麺は不揃いでちぢれを伴った手打ち麺。
粉をギュッと押し詰めたような弾力のある食感で、豊かに感じられる小麦の風味。
硬めな茹で具合も含め個人的には好みな類。

チャーシューは綺麗に巻かれたバラのロールタイプ。
しっかりと肉感を残した食感でやや強めな調味加減。
その他の具材はメンマ・なると・薬味ネギ。

いや～、美味しかったです。
出身店の味をしっかりと継承しつつ、地元に愛されて２５年！
次回は是非とも太麺で頂いてみたいですね。

ご馳走様でした。