4/8、夜中の何時くらいだったか。
吾作で呑んだ帰りに前から行こうと思っていた天山に行ってきました。
途中キャバの呼び込みを掻き分け掻き分け。

程なく待って、まずは背油いっぱいのスープ。
見かけは背油のダマで白っぽくなっているので少々引きましたが、背油のお陰でまろやかな味になっています。
ちなみに連れ2人が頼んだブラボ郎(野菜入り)のスープも横取りさせて貰ったのですが、ちょっと醤油の硬さがあって背油チャチャのほうが良いかな。
さて麺ですが、これは旨い。
結構太めの角ばった麺で、つけ麺硬めのようなしっかりした歯ごたえ。
小麦＋醤油なのか、麺にしっかり味があってかなりの好印象でした。
これなら家族も気に入ると思って改めて店内を見渡すと、テーブル席はあるけどどうも素人の子女が来る雰囲気じゃない。
壁の色も陰気だし、開店20時からだし。
残念。
(ラーメンだけならもうちょっと点数高めです)

平気だと思ってのですが、結構酔ってたんですね。
帰って「福生のあの店かなり旨かったよ」なんて言って寝たのですが、翌朝(4時)ネットで天山を探したら閉店してなくなってるじゃないですか。
それじゃおいらが行ったのは何処なんだ？と調べてやっとブラボーヌードルだと分かった次第。
いや、驚きました。