たくわん
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RAMEN-ACT2
とある大学生のラーメン日記
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コメント
こんばんはぁ～
お店も色々マイナーチェンジしてるんですね。それぞれの好みもありますが
お店の努力も応援しましょう。
可愛い女の子が助手に ・・・これはみんなが喜びますね！
mocopapa | 2014年11月16日 23:05mocoさん、
二郎系はしばらく食べてないと、結構変わってる部分が多くて、それがまた楽しみでもありますよね。かくいうヒバジも、最初のうちより、ここ近年は素晴らしく自分好みになってますよー。
たくわん | 2014年11月16日 23:15こんばんは。薄めにされるのはデフォはカラメな感じなんですか？？
rei | 2014年11月17日 02:30おはようございます～
えぇーーー！
以前の喫茶店の時からいるお姉さんから可愛い子になったんですか？
コレは行かないと行けませんねｗ（笑）
バスの運転手 | 2014年11月17日 08:30こんばんは。
これが噂の助手さんの盛りですか。
店主盛りに似てますね。
あ〜ここ麺増してくれたらね〜
たか&よし | 2014年11月17日 19:22reiさん、
自分には辛め（しょっぱめ）です。いつもなら、それでも辛いのですが、今回は…？。次回は薄めにしないでみます。
バスさん、
え、お姉さん？？ですか 笑
土曜日の昼に行きましたが、可愛いらしい女の子が助手でしたよ〜！
たか&よしさん、
店主盛りですよー。助手さんが盛るとこは自分は見たことないですね。噂になるってことは、助手の方で盛り付けする方いらっしゃるんですね。
たくわん | 2014年11月18日 10:14
いつも通りの事前薄めコールをしてからの〜着ドン！
あれ、まずスープの量が減ってる。
そして以下、前と違うと思った点。
野菜がよりクタに。
スープ表層がよりオイリーに。
いつもよりカエシの効きが弱い。
乳化具合がライトに。
麺がより細く平打に。
麺が柔めに。
麺の小麦感が少し弱めに。
可愛い女の子が助手に 笑笑
自分好みになった部分もあれば、そうでない部分も。
まあ、ブレの範囲かもしれないし…。
ヒバジのラーメンで…
豚W食いてー
麺マシ食いてぇーよ〜