本日、所用のため大宮に上陸です。
博多とんこつ系を食べようと思いましたが、東口のお店はガラ空き、西口のお店は行列。
どちらも乗り気がしなかったので、ウロウロしてまして、行列がなかったため、
此方に漂着しました。

以前東十条の本店に様子を見に行ったとき、大行列だったので、挫折した思い出があり、
今回体験できてうれしいです。もう少し遅かったら4名様と5名様の後だったので、超ラッキー。

チャーシューが4種類から選べるのは面白いです。
①ローストポーク、②炭火焼チャーシュー、③豚角煮、④鶏チャーシューのうち、
①と④を選択。
さらに、メンマも①穂先、②極細、③極太から選べます。①を選択。

着丼。スープを一口。アチイので素敵です。
でも、スープ自体はあっさりしていて、出汁がストレートにきます。
ですが、鶏油（？）がもう少し少なくてもよいかな、と思いました。
ちょっと載せました～ってな感じでした。
麺は細めんストレート。スープとの相性がよいです。

それよりも特筆すべきは、ローストポークです。
熱いスープに沈めてしまったので、ちょっと火が入った感じになりましたが、
柔らかくてすごく美味しい！！！！！ビックリしました。肉！って感じです。
こんなに美味いとは思わなかったです。
もちろん完食完飲。ご馳走さまでした！