歴史を紡ぐ。

創業５０年以上の老舗。ショッピングセンター横に店を構える。
その佇まいはノスタルジックな食堂。
東筑摩の人気店【食事処 和泉】

初訪だがや。
１３時ちょい前、先客６名、テーブル席へ。
店内は常連のオジッちゃん、オバッちゃんが食事を楽しんでいる。
さて、メニュー表をば。
う～ん、どうしようか？
まずは基本を攻めてみ～まひょ♪
「ラーメン」を店員のオバッちゃんにコール。
「はぁ～い、ラーメンね、ちょっと待っててね」って。
大好きだった「すごいよ！！マサルさん」を読んで待ちますよ♪

８分ほどで「はいはい、お待たせ～」と店員のオバッちゃん。孫の世話も大変そうである..
ビジュアルは、メソ…いやいや。昔ながらの「ザ・ラーメン」
スープ、鶏ガラベース。油浮きはオオメ。カエシは柔らかい口当たり。琥珀色でキレイだ！
麺、軽く縮れた中細麺。プツリプツリと楽しい食感。
具材、メンマ、うずまきなると、チャーシュー１枚、刻みネギ。
じんわり染み入る味わいはノスタルジーな世界に踏み込めて、うまっ！

コノ優しいスープ、ついついレンゲが進んでしまう..
温度が命だと言うスープは、１００年近く使用した竈を使って作るらしい..

なによりCPサイコー！

「ヘえィ、いらっしゃい！」スーザン…おっと間違えた、店主登場。
ラーメンと同じく優しそうな方だなぁ♪セクシーコマンドーもかなりの使い手と見た..

コノ日は「みそラーメン」率高し。
ソイツも気になるヨ！

紹介したくなる店だわァ≡≡