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月曜日13時、スーパータンタン麺884円を注文。提供まで3分位。スープは微すっぱ、辛さはやや強、胡麻感しっかり、ニラの風味も相まってうまい。そこで麺を啜ると、太さ普通ややヤワなそれはスープが絡まない。挽き肉が絡むといいんですが、丼内に散ってしまい存在感が減っていきます。もやしは、麺の食感や、スープの濃さを減じているような気がして、邪魔に感じます。熱烈な奴を期待していたので、肩透かしを食った感があります。
スープは微すっぱ、辛さはやや強、胡麻感しっかり、ニラの風味も相まってうまい。
そこで麺を啜ると、太さ普通ややヤワなそれはスープが絡まない。
挽き肉が絡むといいんですが、丼内に散ってしまい存在感が減っていきます。
もやしは、麺の食感や、スープの濃さを減じているような気がして、邪魔に感じます。
熱烈な奴を期待していたので、肩透かしを食った感があります。