なかなか行く機会が少ないのですが
行きたい店がいっぱいあって目移りしてしまう小山地区。
こちらは担々麺好きとして一度行っておきたかったお店です。
以前は大手のフランチャイジーだったはずですが独立したようですね。

お店はR50沿い、大きな看板が嫌でも目に入るド派手店舗。
内外装ともにロードサイドファミレスそのものです。
駐車場も大きめでお客さんの入りもそこそこ。
席についてメニューを見ますとチェーン時代の名残が見て取れます。
担々麺以外にもメニューは豊富のようですが
ここは通常のタンタン麺よりも辛いという上記をオーダーしておきます。

待っている間にランチサービスでキムチが提供されました。
ここで手をつけても某所のように
「キムチ、食べてしまったんですか！！？？」とはならないようなので
安心していただきましょうｗ
うん、あまり辛くない甘めのキムチです。
これをポリポリやっていると今度はザルに入ったネギが登場。
薬味入れ放題ですと！
それよりも・・・メインはまだでしょうかｗ

はい、キター、ドン！
表面がラー油で覆われたいかにも辛いでございます的ヴィジュアル。
真っ赤なスープにニラの緑がアクセント。
真ん中に肉味噌とネギののる担々麺としてのオーソドックススタイルです。

では多少の辛さを覚悟してスープから。
確かに辛めですが、ベースのスープは想像していたとおり芝麻醤。
あまりクドイ濃厚さではなくサラッとマイルド。
表面のラー油は甘さを残しつつも
その中に浮かぶ唐辛子の粉がビリビリとした辛さの原因のようです。
ただ、肉味噌をよーっくかき混ぜて
サービスネギをトングで軽く一つかみもいれると
辛さはひいて、甘じょっぱい肉味噌の味が前に出てきますよ。
麺は中細でストレートに近いもの。
表面はなめらかでコシはほどほど。
真っ赤なラー油を身にまといながらちゅるちゅると入ってしまいます。
食べたカンジ麺量がちょっと少ないかな？
穴あきレンゲがついいてくるので底に沈んだ肉味噌をサルベージ。
スープを完飲しない方でも最後まで美味しさを楽しめるのは好印象でした。
食べ終わると程よい発汗。
やっぱ結構辛かったかもよｗ

やはりチェーン店的な及第点狙いの安心感を感じますが
そこからもう一歩脱却して
この店ならではの味がいただけたら最高ですね。

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