11/21(金)18:10
近くで美味しい限定を頂いた後は..
コチラ『あぢとみ食堂』ｻﾝの夜の部に訪問です。
先週訪問したら外待ち10人以上で諦めちゃったんで..
リベンジって感じですかねぇ(^｡^;)
18時過ぎに訪問すると店内満席w
外待ち1名に接続して15分程待ち入店します。
カウンター席に座りメニューを眺めますが..決まりませんよw
店主ｻﾝに..｢何にしますか〜？｣と聞かれたので..
｢何にしましょうかね〜迷い中ですよォ〜(^｡^;)｣
と答えると..｢久し振りに濃い口いっちゃいます？！｣
ハイハイ！ぢゃ｢濃い口醤油｣をお願いして､
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

先ずはスープから。
スープは煮干しと鶏のWスープに少し濃い目の醤油のカエシ。
コレに大量の魚粉､節系が加わりスープは超ォザラザラしてますよ。
超ォザラザラですが風味は抜群な煮干し系なお魚系で個人的にはお気に入りなスープです♪

麺は銀杏軒の中太麺がズバリジャストな茹で加減♪
お肌ツルツル､食感モッチモチで毎度美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性は抜群ですね。

具材は、チャーシュー､メンマ､カイワレ､ネギ､海苔です。
チャーシューは肩ロースなモノが本日は３枚っ♪
スープに沈めて蘇生させホロホロでウマウマなチャーシューですよ。
メンマは細目なヤワコリタイプが多めにのってます。
カイワレはシャキシャキと。
海苔は風味の良いモノですよ。

サクッと完食っ！
スープも完飲っ♪

美味しかったです。


久し振りに頂く濃い口醤油は旨かったですね〜(*^｡^*)♪
醤油好きには堪りませんな^^

次回の限定情報GETしましたが..
昼の部なのでまた食べれないなぁw
汁なし担々麺もまだ未食ですし...(｡ŏ_ŏ)

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪