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先日は、約8ヵ月ぶりに此方へ立寄りました。 平日の夕方に店舗敷地内の駐車場に車を停めてお店に入ろうとすると店内からがドアを開けて店員さんの出迎え。 そして、カウンター席に座った私はメニュー表を手に取ってみると首題の数量限定の文字が目に留まり、ライスを加えて口頭注文。 尚、当日の入り状況は先客が2組3名で後客は1組3名でした。 注文してから6~7分経つとラーメンが出来上がり程なくライスも到着したので、早速スープから頂いてみましょう。 淡い色のスープをレンゲで掬い啜ってみると確りとした塩味を感じます。 動物系の出汁も程好く効いた仕上がりで、焦がしネギが味に深みを与えている様に感じます。 麺はストレートの中細で、並硬の茹で加減。 食べた感じはモゾッとした歯応えで、スープの絡みも好く中々美味しいです。 具材は、長さ約6センチのチャーシュー3枚・メンマ・海苔・白髪ネギで、チャーはスライス状の品でした。 海苔は、ライスに巻き付けて頂きましたが、スープの味が浸み込み美味しく頂く事が出来ました。 尚、柚子の皮も添えられてましたが、スープの風味に押されて存在感は薄く感じました。 ご馳走様。
平日の夕方に店舗敷地内の駐車場に車を停めてお店に入ろうとすると店内からがドアを開けて店員さんの出迎え。
そして、カウンター席に座った私はメニュー表を手に取ってみると首題の数量限定の文字が目に留まり、ライスを加えて口頭注文。
尚、当日の入り状況は先客が2組3名で後客は1組3名でした。
注文してから6~7分経つとラーメンが出来上がり程なくライスも到着したので、早速スープから頂いてみましょう。
淡い色のスープをレンゲで掬い啜ってみると確りとした塩味を感じます。
動物系の出汁も程好く効いた仕上がりで、焦がしネギが味に深みを与えている様に感じます。
麺はストレートの中細で、並硬の茹で加減。
食べた感じはモゾッとした歯応えで、スープの絡みも好く中々美味しいです。
具材は、長さ約6センチのチャーシュー3枚・メンマ・海苔・白髪ネギで、チャーはスライス状の品でした。
海苔は、ライスに巻き付けて頂きましたが、スープの味が浸み込み美味しく頂く事が出来ました。
尚、柚子の皮も添えられてましたが、スープの風味に押されて存在感は薄く感じました。 ご馳走様。