Item: かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店
Rating: 80
Author: ＳＰＡＲＫ影

80点

$「塩ラーメン\700＋半ライス（ランチサービス）」@かおたんラーメンえんとつ屋南青山店の写真$ 14:39到着　先客無し　再訪
　外苑西通りからチョイと入ったトコにあるお店です。星条旗通りからもすぐです。アイテムは餃子用3点セット・おろしニンニク・豆板醤・ＧＡＢＡＮホワイト。お冷はお任せシステム。口頭注文後会計。ランチタイムの麺大盛ＯＲ半ライスの確認もしてくれました。

　14:42撮影。綺麗なビジュアルですネ～。スープには私の好きな揚げネギが浮いております。そしてこれがコクを生みます。麺は細ストレート。ジャストの茹で加減で中々。吸い上げや相性も悪くありません。丸山の麺箱が見えました。おろしニンニクや豆板醤の効果も中々。

　25年以上ぶりの再訪。醤油の思い出し採点は80点台後半。塩は未食か記憶が欠落。今回のトライでインプットできました。