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田端という町は山手線でも地味な町である。これといったラーメン屋は浮かばない。今回、その中では評判の良い当店へ。昔ながらの中華そばと言うのを食べたかったからである。実食するとなるほどの味わい。昔よくすすったとろみのある脂とトリ中心のスープにさぶちゃんのような細い麺。なると、ほうれんそう、チャーシュー、たまごの昭和トッピング。よく研究していると感心した次第。化調が強いがこれも前時代風でかえって懐かしい。総合的には普通よりちょっと良しと言ったところか。飲んだ後ラーメンには最適。
田端という町は山手線でも地味な町である。これといったラーメン屋は浮かばない。
今回、その中では評判の良い当店へ。昔ながらの中華そばと言うのを食べたかったからである。
実食するとなるほどの味わい。昔よくすすったとろみのある脂とトリ中心のスープに
さぶちゃんのような細い麺。なると、ほうれんそう、チャーシュー、たまごの昭和
トッピング。よく研究していると感心した次第。化調が強いがこれも前時代風で
かえって懐かしい。
総合的には普通よりちょっと良しと言ったところか。飲んだ後ラーメンには最適。