Item: 大黒家商店
Rating: 84
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

84点

このレビューは、大食い自慢の同僚が食べたものなので悪しからず。

この日は、朝から横浜での打合せ。
午前中の会議が早めにひと段落したので、5人で昼食することにします。
このメンバーが揃うと、大抵ラーメンになっちゃうんですよねェ〜
（だーら、ラヲタじゃねーっての！！）
またもお店を一任されたので、家系とJ系を提供するコチラに久しぶりの訪問。

11時50分頃到着すると扉は開いてますが、営業中の札がかかっていません。
お店の人に聞いてみると、まだお湯が沸いていないとのこと。
お店の中で待っていると、5分くらいで準備完了。
券売機を覗き込むと、なぜか家系が提供してませんねw

普段どれだけ食っても満腹にならず、三宅智子やアンジェラ佐藤にも勝てると豪語してる同僚をけしかけ、二郎系ラーメンの大盛を野菜マシマシで注文させます。

10分と待たずに、着丼。
瞬間、頼んだヤツの顔から血の気がサーッと引いています。
聞けば、J系は初めてとのこと。（井の中の蛙かィ！！）
それでもさんざんふいていた立場上気後れするわけにいかず、意を決して高山に挑みかかりましたヨ(*^_^*)

スープは豚肉の各部位や骨・鷄などをふんだんに使用。
そこに香味野菜を合わせて、長時間煮込んでいるそうです。
一口啜らせてもらうとお店自慢のカエシの旨みが広がり、微乳化ながらソコソコ飲める感じに仕上がってますヨ♪

麺は太めのチョイ縮れで、量は2玉分。
同僚の体感では5〜600gくらいかな？とのこと。
ご自慢の自家製麺は100㌫小麦を使用していて、その日の分量だけを毎日お店で打っているとのこと。
いくらか硬めの茹で加減で独特のコシがありますが、スープとの絡みはイマイチかもw

具は、モヤシとチャーシューのみ。
モヤシは全く味付けがされておらず、スープにも浸せないのでコショウを何度かふりかけてさばいてましたm(._.)m
チャーシューは厳選した豚を柔らかくなるまで煮込んだ後、特製のタレに漬け込んだモノ。
肉の風味がかなり心地よかったようで、何度か美味いとつぶやいてましたヨ(^^)／~~~
自称大食いのプライドにかけてか何とか固形物を完食しましたが、さすがにスープは半分くらいでギブアップの声をあげてました。

なお私は油そばを野菜チョイマシとニンニクマシで注文しましたが、これでも充分な食べ応え。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/215415440

タレもそれなりに入っていて何とか完食完飲しましたが、その後の電車移動はお腹がキツかったです^^;

普段はどんな大盛でも涼しい顔で食べ尽くしていた同僚も、相当グロッキーの様子。
今度は、近くのお店のすり鉢に挑戦させよーっと( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ！