今月は地元世田谷の新店登録が相次いでいますね。宿題店を多く抱えているのですが、やはり身近なところで営業を開始したお店は気になります。ましてや油専門とくれば見過ごせませんｗ券売機にて油そば(大)を購入。席の感覚が狭い感じですが、空いているのでゆったり食べれました。スタッフは男性2名。あまり待たずに丼がでてきました。

実食。大を頼んだのですが、丼は普通と同じもののようです。丼一杯に麺が盛られていますが、量的には大盛りにしては少なめかもしれません。具はネギ、メンマ、もやし、天かす、刻み海苔、そして、ほぐしてあるチャーシュー。底に貯まったアブラタレとよく混ぜて頂きます。麺は中太縮れ麺。ツルツルシコシコしたもの。卓上にはラー油、酢、一味？がありますが、まずは何も入れずに頂きます。思ったよりもしつこくないテイスト。ガツンというインパクトやアブラっこさよりも、小気味よくまとまっている感じ。負担なく食べ進められます。ほぐしチャーシューはそれ自体には香ばしい味がするものの、強い味付けがなされておらず、混ぜているうちに麺と一体化して全体として味に貢献をしている感じ。チャーシューとして肉を味合うタイプじゃないですが、これが全体的に小気味よく味をまとめているのかもしれません。

デフォで多少酢が入っているような。別に酸っぱすぎるわけじゃないのですが、カスタマイズ好きの自分には少々残念。ただ、量がそれほど多くないので、途中で飽きてカスタマイズする暇もなかったかと思います。別にマイナス点ではないですね。とにかくすぐ食べ終わってしまった印象。量が少なめに感じたせいか、なんとなく牛丼屋とかファストフード店のような回転率を重視した感じを覚えました。一応、卓上のラー油、一味を加えてみましたが、入れすぎに注意とテプラが貼ってあるわりには、効果は薄かったかもです。振り返って、味は期待していたようなコッテリガッツリ系のものとは少しだけ違うとは思いましたが、よくまとまっていて美味しかったです。卓上にニンニク、タレがあれば嬉しかったのですが、まぁそれは人それぞれですかねｗ