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(2/2食目) 当日2軒目は、一軒目のお店と道を挟んだ右斜めに在る此方です。 昼の12時半頃にお店に着いて入店待ち10名の最後尾に接続。 此方のお店も食券は事前購入の様なので、一旦入店し首題の食券を購入して列に戻ります。 程なくすると店員さんが食券の回収に出て来たので手渡し。 列に並び始めてから20分ほど経った頃に店員さんの誘導で入店し指定された席に着座しました。 程なくすると高台越しにラーメンが現れたので受取り、手元に据えます。 そして、何時もの様にスープから頂いてみましょう。 以前は鶏白湯のスープを提供していたお店の様ですが、飲んでみると今は魚介系がメインの様です。 そう言いながらも動物系も感じる濃厚なスープで正しく「どろり」の仕上がり。 麺は、ストレートの中太でチョイ硬の茹で加減。 プリッとした食感で麺も中々美味しいです。 具材は、長さ6~8センチのチャーシュー・白木耳・岩海苔・刻みネギで、軟骨のチャーがトロトロ状態で美味しく頂く事が出来ました。 又、白木耳がコリコリとしていて美味しい品でした。 ご馳走様。
当日2軒目は、一軒目のお店と道を挟んだ右斜めに在る此方です。
昼の12時半頃にお店に着いて入店待ち10名の最後尾に接続。
此方のお店も食券は事前購入の様なので、一旦入店し首題の食券を購入して列に戻ります。
程なくすると店員さんが食券の回収に出て来たので手渡し。
列に並び始めてから20分ほど経った頃に店員さんの誘導で入店し指定された席に着座しました。
程なくすると高台越しにラーメンが現れたので受取り、手元に据えます。
そして、何時もの様にスープから頂いてみましょう。
以前は鶏白湯のスープを提供していたお店の様ですが、飲んでみると今は魚介系がメインの様です。 そう言いながらも動物系も感じる濃厚なスープで正しく「どろり」の仕上がり。
麺は、ストレートの中太でチョイ硬の茹で加減。
プリッとした食感で麺も中々美味しいです。
具材は、長さ6~8センチのチャーシュー・白木耳・岩海苔・刻みネギで、軟骨のチャーがトロトロ状態で美味しく頂く事が出来ました。
又、白木耳がコリコリとしていて美味しい品でした。
ご馳走様。