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「ワンタンせいろ  (きのこ汁つけめん)  950円」@大宮大勝軒の写真久々のこちらへ…
大宮よしもとの前に、早目のランチです。

今日も、寒いですが?
未食の つけめんをポチ!
着席後数分で、着丼

見た目は、容器が、大きくかなり量多目です。
麺は、中華そばとは違う 中太全粒粉麺 ビカピカして冷水でよく〆られ食感もよくgoo
そのまま、大きなつけ汁へ入れて食べると 相性もよく キノコで旨味をまし更に、多目の油がスープの温度低下を防いでます。
一見 キノコつけ汁なら うどん!と、思いがちですが?
こちらの汁は、中華麺によく合っていると思います。
御馳走様です。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
キノコの効いたつけ汁は美味しそうです。
さらにワンタン入りですか、面白い取り合わせですね!

店の名はライフ | 2014年12月15日 21:24

どもです。
中華麺によく合うキノコ出汁とは気になります。
大宮は行くチャンスも有りますので。

ピップ | 2014年12月15日 23:03

おはようございます!
確かに蕎麦やうどんに見えますね。

あらけん | 2014年12月16日 05:59

おはようございます。
銀色のトレーが眩しいです。一瞬うどんかと思いました。
キノコにワンタンにたっぷりスープ美味しそうです♪

あやちゃん | 2014年12月16日 07:59

こんにちは。

いわゆる醤油つけ麺にはこの麺が合いますね~。
ワンタンが印象的です。

glucose | 2014年12月16日 09:29

あひる会長さんにしては高得点ですね!
よほどお口に会ったようで♪
和風に見えますね!

うまこ | 2014年12月16日 11:31