およそ一年ぶりの再訪で、朝ラー。

お掃除屋さんの年末は書き入れ時の為、朝一番に仕事で千葉へ。
千葉へ来ると、必ず食べたくなる立食いそばの寒川そばさんへ伺うも、本日定休日の看板が！！
あちゃー、そういえば今日は日曜日だったっけ………。
そういえば一蘭さんは年中無休の24時間営業だった事を思い出し、急遽再訪と相成りました。
券売機で表題を購入後に、仕切りで仕切られたカウンターへ着席。
オーダー表にお好みを記入。油【普通】味【普通】ネギ【青ネギ】ニンニク【普通】麺【硬め】チャーシュー【2枚】秘伝のたれ【10】暖簾の向こうに居る女性店員さんに手渡しすると、【はい、全てのご注文を確認致しました】と告げられ、待つこと2分程で配膳となりました。
丼中央に鎮座している、秘伝のたれを一気にかき混ぜて頂きます。
う〜〜〜〜ん、前回は秘伝のたれ【5】で物足りなさを感じましたが、今回はガッツリ来る辛さです。
本当はもっと辛くしたいところですが、この先は有料になるとの事なので辞めておきます。
なんたって一蘭さんのトッピングは、高いからな〜。ちょっと何かトッピングすると、あっと言う間に1,000円超えちゃいますからね〜。
しかしこれだけ辛くしても、一蘭さん独特の甘めテイストはクセがありますね。
麺はパツパツで、これは良し。そして、どうやったらこんなに薄く切れるんだ？？っていう感じのチャーシューは、味わう前に口から消えて無くなります。
そして前回訪問時も感じましたが、カウンターに何も調味料系が無いのは、残念だな〜。