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近くに用事があり4月15日12:30ごろ訪問しました。店内待ち5人程でしたが、客の回転が悪く着席まで約15分。事前にチケットを購入し良く気が利く看板娘さんに手渡します。『野菜大盛りで来ますが?』と聞かれ、ニンニクと一緒にお願いしました。待つ事10分ほどでラーメンが到着。やさいの盛は凄まじいですね。麺を食べるためにやさいをやっつけますが、麺になかなか到着しません。ハッキリ言って食いにくいです。しかも、やさいの味は・・・微妙ですね。ようやく麺が登場しましたが、機械的な太さを感じました。麺に小麦の旨さが二郎と比較し少なく、スープとの相性も期待ほどでは無いと感じました。また、スープに脂の旨みを感じられず太麺にした事を後悔しました。作り手さんは帽子などを付けておりません。首からタオルを巻いているだけ。店内が清潔なので統一感が欲しいと感じるのは私だけでしょうか?小うるさい事を書いてしまいましたが、次回訪問時は『みそ細麺』に挑戦してみたいと思います。ご馳走様でした。
近くに用事があり4月15日12:30ごろ訪問しました。
店内待ち5人程でしたが、客の回転が悪く着席まで約15分。
事前にチケットを購入し良く気が利く看板娘さんに手渡します。
『野菜大盛りで来ますが?』と聞かれ、ニンニクと一緒にお願いしました。
待つ事10分ほどでラーメンが到着。
やさいの盛は凄まじいですね。
麺を食べるためにやさいをやっつけますが、麺になかなか到着しません。
ハッキリ言って食いにくいです。
しかも、やさいの味は・・・微妙ですね。
ようやく麺が登場しましたが、機械的な太さを感じました。
麺に小麦の旨さが二郎と比較し少なく、スープとの相性も期待ほどでは無いと感じました。
また、スープに脂の旨みを感じられず
太麺にした事を後悔しました。
作り手さんは帽子などを付けておりません。
首からタオルを巻いているだけ。
店内が清潔なので統一感が欲しいと感じるのは私だけでしょうか?
小うるさい事を書いてしまいましたが、
次回訪問時は『みそ細麺』に挑戦してみたいと思います。
ご馳走様でした。