ユニークなんだ。

がっつり、がらく。「はらへってる？」が合言葉。
通し営業が嬉しい、長野の人気店【麺者我楽】

まずは、入口の券売機にてチケットを購入しようか。
「めん」「まぜ」「つけ」が基本になっている。
うーん、どうしよっかな！？って２、３分ほど迷った末に決定。
「ポチッ～と！」プッシュ「ウぃ～ン」デル。
持ってINだ。

１７時ちょい前、先客無し、カウンターへ。
購入したチケットを店主に手渡す。
「みそ」チョイスしたのはコレ。
カスタマイズは全て普通でイク～
変わらない屋台のような店内と隣のなんか車のアレ。
独特な雰囲気は今だ健在..
多数の名刺と同業店のTシャツに少し興味を持ちながらもソレを抑え待っていたようだヨ～

７分ほどで「はぁい、お待たせしました。がっつりどうぞ～」と店主。声はタカメ。
ビジュアルは、最近では当たり前なミタメに麻痺しそうだがスープの味噌の色彩が待ったをかける。
スープ、豚骨ベース。甘辛な味噌に背脂が少々。芯の通ったしっかりとした味わいだ。
麺、ストレート太麺。硬めな茹で上げでワシッワシッとがっつりイケる。
具材、モヤシ・キャベツの野菜達、チャーシュー１枚、刻みニンニク。
チャーシューは変更されたのか。以前のモノの方がジューシーだったような..
中盤にオレンジ色の「節粉」をタップリかけ味変を楽しむ。
がっつり食べ応え充分で、うまっ！

長野市内では「二郎系」のパイオニアかと。
コチラも一通り食したが、個人的にはヤッパ今回の「みそ」が一番好みかなぁ！

時間的に重宝するだろうし・・・

またがっつりヤリにくるぜィ≡≡