12月14日12時訪問

選挙の投票してパスポートを松戸で受け取り、
夕方まで時間があるしせっかくだから北千住方面行こうってことでこちらに久しぶりに来てみました。
2回目の訪問です。

となりのパーキングに駐車して入店。
券売機にて、かれつけ並800円＋キーマ100円＋とろけるチーズ100円を購入。

先客待ち2人。スタッフは1人体制だった。
カウンター一番奥の席に座る。
卓上には一味、胡椒、お酢、ニンニクが置かれていた。

着席から待つこと5分くらいで提供となりました。

■つけ汁
粘度のあるドロ系鶏魚介スープのカレー風味。
動物の主体は鶏白湯で、かなりの濃度で凝縮されてる感じが伝わってくる。
それに対し、カレーと魚はふんわりに感じた。
鶏4：魚2：カレー4に感じるバランス型で辛さはあまりない。
カレーとしてのパンチが欲しい場合はキーマを加えると良さそう。

■麺
中太の微妙にうねったストレートタイプを使用。茹で加減はややかため。
水締めや水切りなどは良い感じで、ツルモチプリな食感。スープが絡まってくる感じですね。
麺量は並なので200g

■具
チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、ネギ、ノリ、魚粉、鷹の爪、とろけるチーズの構成。
別皿にキーマ。
チャーシューはバラタイプで、それ自体の味は控えめだが、つけ汁が濃厚なのでマッチしている印象。
タマネギがつけ汁と絡まって歯ごたえを与えています。
チーズはカレーの風味にコク、粘度を増進してくれる効果がありますね。

あくまでも鶏白湯が主体のカレー風味といったタイプで、
カレーの濃さやパンチは軽めですが、50円分の効果かなといった印象でした。
この濃厚さなら、通常のつけ麺は間違いないと思われるので、そちらを次回はいただきたいと思います。

ごちそーさまでしたー(^-^)/