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「青ネギラーメン(並)」@横浜寺田家ラーメン 北柏店の写真12月15日22時20分訪問

21時半頃に仕事を終えて、今日はダイエットのためにサラダかなーって思ったんですが、
頭でわかってるつもりでも体が。。。

てことで、なんとなく家系食べたくなったので、家の近くのこちらが未訪だったので行くことに。
前はなんかブルーシートかかってて潰れちゃったかと思いましたがやってました。ガラス割れたのかな?

券売機にて、青ネギラーメン(並)を800円で購入。
ラーメン(並)が650円なので150円分のネギに期待を寄せながら待つことに。

先客4人、後客なし。夜遅いしね。

スタッフは2人体制であった。
卓上には醤油、ラー油、お酢、胡椒、豆板醤、ニンニクが置かれていた。

カウンター奥に着席した。
あ、麺と油と濃さの注文するの忘れたってことでノーマル。

待つこと7分ほどで提供。
ネギすげー。

◾︎スープ
粘度のないシャバ系豚骨醤油。
豚骨もカエシも思ったよりライトな感じ。
ニンニクを少し入れましたが、家系の「らしさ」は感じられないかなぁ。
味としては万人受けすると思います。
塩分濃度は普通。

◾︎麺
中細のストレートを使用。茹で加減はややかためで良好。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みもまずまず。
麺量は150g前後と思われる。

◾︎具
チャーシュー2枚、ノリ3枚、青ネギ(分葱)の構成。
チャーシューはボソボソの味なしで、うーん。
ノリ3枚は嬉しいですね。
青ネギはシャキシャキでおいしいです。
想像以上に入ってきたんですが、スープの味を壊すくらい入ってたので、これは100円のトッピングを選択した方が良いかもしれません。

デフォルトが650円なんですが、青ネギなしで考えると割高な感じかもしれません。

ごちそーさまでしたー(^o^)/

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは〜

葱だらけですね〜(笑)
この半分で50円増しなら、オッケーです。

NORTH | 2014年12月17日 22:40

どもです。
おりあえず、ネギが凄いです。
ネギ星人には堪らんかも..

ピップ | 2014年12月17日 23:24

おはようございます!
10年ほど前に行きました。
味は忘れてしまった。

あらけん | 2014年12月18日 05:58

どうもです^^

22:20ですかぁ…
流石にあちらは閉店してますもんね~
家系最近食べてないなぁ

きくちゃん | 2014年12月18日 06:06

こんにちは。
ウチのそばに本店があります。
やはり青ネギ売りにしてるんですね。

私はスープの味が変わってぬるくなっちゃうので避けてます。

でもノーマル食べても点数はこんなところですね。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月18日 13:42

こんにちは~

こちら何度も店前通り過ぎてて・・・
するーするーするー

いつかはと思ってましたが・・・
とわに・・・w

らーめんじじぃ | 2014年12月18日 14:01

northcoastさま
どもですー。
50円なら嬉しいかもですねー。

なんばさん | 2014年12月20日 13:29

ピップさま
どもですー。
ネギ好きならたまらないかもですね。
ぼくは食べるの苦労したので、そこまでじゃなかったのかなと思いました、、、

なんばさん | 2014年12月20日 13:30

あらけんさま
どもですー。
10年前ですか。。。私もそうなるかもです。。。

なんばさん | 2014年12月20日 13:31

あらけんさま
どもですー。
10年前ですか。。。私もそうなるかもです。。。

なんばさん | 2014年12月20日 13:31

きくちゃんさま
どもですー。
あちらはさすがにやってませんね。
家系は突然食べたくなります!!

なんばさん | 2014年12月20日 13:32

なんばさん | 2014年12月20日 13:32

なんばさん | 2014年12月20日 13:32

らーめんじじぃさま
どもですー。
とわですかwww
仕方ないですね笑

なんばさん | 2014年12月20日 13:32

どうもです!

この青ネギは独特ですな~
ただそれだけ~

じゃい(停滞中) | 2014年12月20日 20:09

じゃいさま
どもですー。
ほんまそれ!!w

なんばさん | 2014年12月25日 08:36