車屋さんで貰ったクーポンに記載されていたので「近喜屋」さんです。
平日の昼前で客なし、再訪。

券売機にて汁なし焦がし750円をポチ・・・クーポンで大盛とライスはサービス。

ご対麺～♪
汁なしとはいえ「結構汁あるじゃん」というお店もありますが、
この一杯は完全に汁なしですｗ
タレを麺が完全に吸っていて褐色に染まった麺です。
その麺は
２種類を使っていて、１ｃｍはある幅広と普通の極太麺です。
双方ともにモッチリむちむちｗ
その他の麺バーは
チャーと玉ねぎ微塵、茹でキャベツ、メンマ、バターと天かす。
そして
「お口直しです」と云ってスープが付きました。

味ですが
焦がされた醤油の香りに香味油がコクを出し、とても美味しいです。
ちょっとショッパメなのはこんな汁なしでは致し方ないか・・・
でも、バターが独特のまろやかさを出していますし、
シンプルに茹でただけのキャベツが口をリフレッシュさせてくれます。
件のスープも同じくリフレッシュに効果的。


そして
２種の麺がとても面白いですね。
見た目にも楽しい。


完食


ちゃんとラーメンの麺を使った「汁なし」なんですが、
私の頭の中にはとあるものがイメージされてきましたよw

・・・・麺がタレを吸って褐色なのと、もちもち太麺の食感。
焦げた醤油味。
キャベツに天かす・・・・。

あ！焼き○○ン！！！
コレはそれにそっくりですよ。
ただ
炒めてないんであくまでも「汁なし」ですねｗｗｾｰﾌｾｰﾌ！
あー、麦酒が飲みたくなってきましたよ～～～～ｗ
青海苔も振りかけたいねｗｗ


ごちそうさま
また来ます。