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コメント
暗くなる前に!と思って、食べる前に撮りました
軽く衝撃的な外観だったもので(笑)
えこひよ | 2008年4月17日 00:50どうもです〜。
なんだろう?何故か行ってみたくなってしまいました(爆)。
きっと、ラーメンの写真だったら、そこまでいってないと思います。
お店の写真にヤラレました(笑)。
味は期待せずに行ってみます(苦笑)。
「硬め」だけは忘れないようにしないとなぁ〜!
おうじろう | 2008年4月17日 11:45こんばんは。
この外観で行列なしでは、見つけるのは至難の業ですね。
場所的に行くことはないと思いますが、
最近はこういうお店も、「あり」だと思うようになりました。
ただ、調味料とニンニクは入れない派の私としては、ちょっと…ですね(笑)
nice50 | 2008年4月17日 20:04どうもです!!
面白そうなお店です(笑)
私もカスタム派ではないのですが、にんにくとしょうがは結構使います。
柔らかい麺がさらに・・・
なかなか足が向かないかもしれません(汗)
泉 | 2008年4月19日 10:35
えこひよ
ふっしー









何度か探しに行ってみましたが、暗い時間では見つけられず・・・今回が4回目のチャレンジでやっと見つけました
商店街から住宅地に入り、公園の横にひっそりと置いてあるラーメンの幟を発見
その近くに、植木でかくれているお店が・・・これは見つけにくい!
ということで、今回はこの見つけにくい店舗の写真を採点に添付します
植木ばかりしか見えませんが、これがお店です(笑)
まあ、低採点になってしまったのでトップに載らず。この採点も見つけにくいでしょうけど(苦笑)
このボロボロの店舗。噂を知っていて、興味が湧いていなかったら、絶対に足を踏み入れることは無かった空間だと思います
外観は、かなり年季の入った木造住宅で、その狭い庭のようなところにガラス戸と暖簾がかかっていて、そこから入店
内装もかなりの年季を感じ、シンプルなメニューの表示がわかりやすく張り出されていました
客席に一人のオジサンが座って食事中。先客かと思いましたが、店主さんでした(笑)
18時4分
食事中のところ申し訳ないと思いながら
『上ラーメン大盛』(600円)を注文
黙々と作業をするオジサンは、噂のように話しかけてくるような人なのだろうか??
と思いながら店内をさらに観察
ご主人は長野県出身なのでしょう。長野県歌が壁に張られていて、年季の入った店に合っています
逆に迷彩柄の椅子カバーは雰囲気には合っていません
約4分でラーメン登場
大きい丼に入った濁った醤油色のスープのラーメンです
麺は九州ラーメンのような細ストレート、普通の茹で加減ですが、どんどん柔らかくなります
カタメを注文するのを忘れたのを後悔
大盛の量は、柔らかくなるので持て余しそうになりましたが、少し多い程度でしょうか。
かなり熱いスープは、豚の香りと少し酸味があり、見た目には濁りのある醤油
豚骨ベースですし、濁りはあるし、分類は薄い豚骨醤油でしょう
豚の香りはするものの、全体的に薄くてコクや旨味など全ての項目で不満に思う味です
と、食べ始めて数口食べたのを見計らったのか
テーブルで夕飯を食べていた店主が近づいてきて
「これ唐辛子ね。入れすぎちゃ辛いよ!」と、辛いのが好きだからとたくさん入れようとしても制されます
さらに「胡椒とニンニクを3杯入れてね」とのこと
言われた通り、胡椒少々とおろしニンニクを添えられた耳掻きサイズの匙で3杯入れてみました
すると、香りもコクもだいぶ強化された印象に・・・
店主「ニンニク入れると美味いでしょ」
・・・しかし卓上調味料使わない派の自分としては、
ただでさえのびやすい麺を使っているのに、食べるのを中断させてまで調味料を入れさせる姿勢には感心しませんね
そうやって、後から量まで指定して入れさせるなら、デフォルトで入れてしまえば良いのに・・・
チャーシューは、中華屋風の脂身の無いパサめのものですが、柔らかさはあり食べやすいです
メンマは無難、モヤシ、きざみネギとシンプルな内容でした
店主のオジサン。。まあ、人は悪くないとは思うのですが。少し口が悪くぶっきらぼうで、損をするような人ではないかと・・・
あんな感じだと気分を悪くするお客さんも多いかもしれませんね
雰囲気は慣れれば悪くないお店だとは思います
しかし、味の方は口に合うものではありません
話のタネに友達を連れて行くのなら、再訪もありえるお店でした