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「みそらーめん」@ななほしの写真ここ最近の寒さのせいか家のPCのHDDの調子がどうも悪く、このたびSSDに換装することになった。初めての試みだったので休みを丸一日使うことを覚悟していたがなんてことなく設定を終え結構な時間が余ったので気になっていた新店に向かう。本来ならこちらは当初11月オープン予定だった「麺屋こころ溝の口店」とセットで来るつもりだったが、こころのオープンは来年にずれこむようですね。


入店するとなかなかに盛況だ。この周辺も個人的に縁のある場所なのですが、街の規模の割には美味しいラーメン店が少ない印象があります。この盛況ぶりもそんな期待の現われなのでしょうか。セレクトは味噌。店内に書かれているうたい文句を見るにかなり素材にはこだわっているようで期待が高まる。
ほどなくして配膳がなされました。


具材はメンマ、海苔、チャーシューに茹でたキャベツとモヤシが載る構成。ではさっそくいただきます。まず第一に感じるのは鰹のしっかりした出汁。味噌自体はそこまで前に出ているわけではないのですがスパイスや辛味が適度に効いており味噌の風味が引き立てられている、という印象です。恐らくスープに煮干も使われているのでしょうが胡椒や山椒などのスパイシーさによってやや風味が打ち消されているのでしょうか、あまりはっきりとは感じれませんでした。


麺は星川製麺の中太麺で麺肌はなめらかながらしっかりとコシのあるパワフルな麺です。麺箱見えなかったらカネジンあたりと勘違いしていたかと思いますが、この麺いいですねえ。。濃厚な味噌には札幌の中細縮れ麺が一番合う、というのが持論ですがこの麺は全然濃厚なスープに負けていません。また具材においても炙られたチャーシューはトロットロで香ばしさがたまらなくメンマはやわらかく仕上げてあり、こちらも美味い。


正直予想以上にクオリティの高い味噌でした。このスープとこの麺の良さを考えると味噌つけめんも美味いかもしれませんね。。こころがオープンした際には再訪しようかな、と思います。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

自分は外付けHDD容量いっぱいになったのでSSD検討してます~。
しかしHDDのがやっぱ安いですね><どうしようかなぁ~。と関係ない話ですいません。
スパイスや辛みが効いているのはいいですね~。パッと見家系に近いビジュアルなのですが、味噌専門なのでしょうか。

no | 2014年12月21日 23:14

noさんこんばんわ。
録画とかしまくるタイプならHDDも必要そうですよね・・ここ最近の円安で随分SSDの価格が跳ね上がったのが痛いとこです。。
とりあえず、起動はおっそろしく早くなりましたね。


と、ラーメン、ラーメン、と。ビジュアルはそうかもしれませんが味はまったく別でかなり完成度高めですよ。ノーマルなラーメンは醬油で他につけめんもあったので、それらにも期待してよさそうです。

アンペ | 2014年12月21日 23:22

こんばんは。
アンぺ様が新店登録されていたので
気になってました。
こころのオープンも待ち遠しいですね~。

うが | 2014年12月21日 23:28

こんばんは。
初レビュー、お疲れ様です。
味噌スイッチがじわじわと入りつつあるので、
足を絡めて行きやすいこちらは、訪問不可避ですね!
最近お疲れ気味なので、温泉込みで(笑)

saima | 2014年12月21日 23:44

こんにちは!
またまた気になる店、登録お疲れ様です!
パワフル麺、いいですね(^-^)/

eddie | 2014年12月22日 10:26

アンペさん、こんばんは。

一度、SSDに慣れてしまうと、もうHDDには戻れないですよね~w

それはともかく、この味噌ラーメンもなかなか良さげです。
鰹出汁と味噌とのバランスをどうとっているのか食べてみたいです。
ちょっと、お店の場所がややこしそうですが、バイクで行けそうなら行ってみなくては・・・。

ぬこ@横浜 | 2014年12月22日 18:20

こんばんはー
予想以上においしいのって最高ですよね
つけ麺のような麺でもスープに良く合ってる感じですね
チャーシューやメンマも美味しそうですしクオリティー高そうですね

キング | 2014年12月22日 23:21

ugaさんこんばんわ。
基本前情報を仕入れつつ気になったら登録することが多いのですが
今回は完全に雰囲気で登録しちゃいました。予想通り大当たりでした笑

こころと連食を考えた人はちょいちょいいそうな気がしますね。。

アンペ | 2014年12月23日 00:00

saimaさんこんばんわ。
味噌スイッチ入ってきましたね!
ただ、ストライクゾーン広いとしばしば考えていなかったスイッチが入るので
なかなか難しいことでしょう。

僕は味噌スイッチと台湾スイッチと久留米スイッチと尾道スイッチ、和歌山スイッチなどがあります。。

アンペ | 2014年12月23日 00:03

eddieさん、こんばんわ。
割りと家からは通いやすい範囲ではなかったでしょうか。このへんは抜けた店なかった印象ですが
ここは結構人気でるかもです。

アンペ | 2014年12月23日 00:04

ぬこさんこんばんわ。
前からSSDに惹かれてはいたものの、元々がそこそこハイスペックなPCなのでHDDでもそこそこ起動早かったり、円安でのパーツの価格上昇で気が引けていたりしたのですが、いいふんぎりがつきました笑

味噌の風味も割りとしっかりしていますが超こってりというわけではなくスパイスの効き具合もほどよいのでこってり好きにもあっさり好きにも美味しくいただける一杯かと思います。店の前に自転車おけるくらいのスペースはあったのでよほど大型のバイクでなければ停めれるかと思います。一応近くにはイトーヨーカドーなんかもあります。

アンペ | 2014年12月23日 00:10

キングさんこんばんわ。
前情報ないなかで食べる美味しいラーメンは食べ歩きするうえでなにより最高ですね!
まさにつけめんに使うような太さの麺でした。味噌メインの店で具材もしっかりしている店ってあまり思い浮かばないので今後人気でそうです。

アンペ | 2014年12月23日 00:13