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「カキらー」@らー神 心温の写真#ありそでなさそなカキらーめんは、「ならでは」の意欲作。
2014.12.22月曜の13:00頃訪問。
待ち行列なしも、満席につき5分程度待ち。

ニボラーに打ちのめされた傷もようやく癒え(w)、
塩でも食うかーと訪れたこの日。
なんと店頭に「カキらー」の文字とその写真が。
柿を麺に練りこんだらーめんは知っていますが海のカキを名に冠するとは。
さすが宮城。さすが心温w
「これは挑まなきゃ」という意味不明な使命感に燃え、挑んでみました。

着丼は注文してから10分後位。
見た目は、まあこんなもんかw
香りは。。びみょーに塩っけが感じられるような。。
カキ特有の香りが、ちゃんとします。
スープもしかり。

麺上に投入されている粉に何か秘密があるんでしょうか。。
これを混ぜ込むと牡蠣の風味が増す感じがします。
麺にもちゃんとその味が絡んできますね。
ちょっとしょっぱい気もしますが、そうでなければこのラーメンの主張は弱くなってしまうような気も。。
塩味加減は微妙かと。

トッピング(?)のレモン、個人的に酸味はあまり好みではないのですが、
カキの臭みをリセットしてくれるのに役立ちます。
アオサも磯ラーメンぽくてgood。

カキというものを前面に押し出した意欲作、期間限定なのが残念なところです。

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