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欣家のつけめんは、つけ汁の中の角切りチャーシューが曲者。味が染みていてとても美味しいんですが味が濃いせいかそれを食べてしまうとスープを薄く感じるようになってしまいます。そんな時は麺の上に乗せられた具を食べたり水を飲むなどして味覚を元に戻しながら食べ進めると最後まで美味しく食べられます。ずっと食べずに残しておき最後に食べるのもアリかも。
味が染みていてとても美味しいんですが味が濃いせいか
それを食べてしまうとスープを薄く感じるようになってしまいます。
そんな時は麺の上に乗せられた具を食べたり水を飲むなどして
味覚を元に戻しながら食べ進めると最後まで美味しく食べられます。
ずっと食べずに残しておき最後に食べるのもアリかも。