草加で飲んだ後にお邪魔しました。
立地も飲屋街…店内もその様な雰囲気。

表にメニュー看板が…
あれ？情報とかなり変わってるなぁ…鯖、煮干？
鯖？珍しいから食べてみよう！(^O^)／

お店は1人で切り盛り。
常連客が後片付けを手伝う事も…(^^;;
食べ終わった器も扱いが…ガチャン
もう1人増やした方が良いのでは？と余計な心配を考えてたら…

着丼…反して早い提供！驚

スープから…
名前の通り魚介が効くガッツリ濃いスープは、インパクトありです。個人的には好きな部類です。
麺…太麺でやや固めのツルツル、濃いスープとよく合い美味しかったです。
トッピング…チャーシュー、穂先メンマ、つくね、海苔、ネギ、茎わかめ？と賑やかです。
チャーシューはローストポークタイプで旨い！
穂先メンマは味付け控え目で濃いスープによく合ってます。つくねも美味しかったです。

全体的にバランスが取れた一杯。
程よいガッツリ感で美味しかったです。

ただ…平日は夜のみ…どうみても飲みと連動。
昼営業が無いのが痛い。ラーメンだけ食べたい時は厳しいかなぁ？

煮干ガッツも気になります。
夜早い時間に行ってみるかなぁ…(^^;;