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久々に水戸の観光。ただし正月2日のためやっている店が少ない。調べたところ当店が開いていた。評判もまずまずなので訪問。注文はオーソドックスに中華そば。さて、実食だが惜しい。なにが惜しいかというと生姜が強すぎること。生姜ラーメンは他にもあるがあくまでバランスをとってのこと。ここのスープはたぶん良くできているであろうトリガラスープの美味しさまでもマスキングしている。麺の他チャーシュー、ナルトと昔ながら中華そばに欠かせないパーツも美味しい。ただスープの生姜臭のバランスのみで大きく減点。
久々に水戸の観光。ただし正月2日のためやっている店が少ない。
調べたところ当店が開いていた。評判もまずまずなので訪問。注文はオーソドックス
に中華そば。さて、実食だが惜しい。なにが惜しいかというと生姜が強すぎること。
生姜ラーメンは他にもあるがあくまでバランスをとってのこと。ここのスープはたぶん
良くできているであろうトリガラスープの美味しさまでもマスキングしている。
麺の他チャーシュー、ナルトと昔ながら中華そばに欠かせないパーツも美味しい。
ただスープの生姜臭のバランスのみで大きく減点。