今日は昼間しかやっていないお店へ
昼間営業のみとハードルが高い上に
こちらのお店のある路地の大久保通り側の入り口には、行きつけのパチンコ屋があるので
そこで土曜などは、よく開店から財布が空になるまで負けてしまい、存在は知っていてもなかなか食べられない立地でもあります（苦笑）

１１時１８分、３〜４人の後ろに接続
煮干しのいい香りがする店の外には、永福町大勝軒と関係があるとのことで緑色の大勝軒の麺箱が置いてあり
まだ入ったことのないお店ですが、味も麺も想像できます
店の上にある看板は“目時商店”と書いてあるので、ラーメン好きになる前にここを通ったときには、ラーメン屋だとは思いませんでした

数分で着席、しかしちょうど麺をあげているところだったので
落ち着くまで様子をうかがっていると、アイスピックで氷を砕いてお冷を出してくれました
そのタイミングで『中華麺』（８４０円）を注文
同時に注文した常連らしいお客さんが、先に小皿にお金を置いているのを見て真似をしてみました
するとすぐにではないのですが、配膳を終わったときなどに千円なら１６０円、１，０４０円を置けば２００円とお釣を置いてくれます
しかし、なかなか払った千円札を回収しないので、今日など風の強い日には飛ばされてしまうのではないかと、いらぬ心配をしてしまいました（苦笑）

比較的年齢層が高めのお客さんが多く、量が多かったり食べるのもゆっくりなので回転は悪そうです
店員さんは年配のオジサン一人、混んでいる店を一人でやるのは大変そうですが
狭い厨房でマイペースで働いているように見えます
この店、たまに営業時間と思われるときに行っても休みの日が多いと思っていたら
やはり不定休もあるみたいで、店内で自分の見える位置には「２５金、２６土」は休みとありました（２００８年４月のことです）

注文から約５分、並んでから１５分でラーメン登場
丼一杯に入ったスープにから少し麺が顔を出している、多そうなラーメンです

麺は中細ちぢれ、普通（想像よりもカタメ）のゆで加減
スープとの絡みが良くて美味いので、普通盛りで麺がスープから盛り上がるほどの量入っていても、するすると食べられてしまいます
良いほうにブレているのかもしれませんが、これなら大盛でも食べられますね
チャーシューは２枚、煮豚ではなく厚切りにされた焼豚です
肉の食感が良いもので、脂身がまたジューシー！厚切りの為に食べ応えもあります
メンマの上には挽肉かチャーシューの欠片みたいなのが乗せられているように見えました
味付は無難な感じで多めに入り、トッピングメニューの無いこちらの店のラーメンでも、見た目にもさみしさを感じさせません
他にナルト、小さめに切られた海苔、きざみネギ
スープは、表面にラードときざみネギがそれなりに浮いています
見ると煮干しの粉末があるように煮干しが強く、エグミはもちろん感じますが
まだマイルドな感じで飲みやすく、エグミが苦手な自分でも許容範囲（煮干好きには薄いと思います）
コクや旨みも感じるので美味しくいただけました

かなり大量のスープはラードが浮いているものの、永福町大勝軒ほど大量の油ではなく、それなりに冷めていってくれるので飲めますね
しかし並んでいる人に気遣って、３割くらいスープを残して席を立ちました
席にティッシュなど口を拭くものを見つけられませんでしたが、入り口付近に洗面台があったので、そこでマイ箸を洗って帰ることができました

作文を書くために、過去の採点を拝見していて思い出したのですが
この日は柚子が入っていない日だったようで、柚子が嫌いな自分にも美味しく食べられました
この店によく行く友達が、夏場は柚子が入らない。とか言っていた気がします
他にもいろいろ口に合わない想像をしていたのですが、今回は自分の口に合う方向にブレてくれたようですね
この味なら再訪したいお店です