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「烈火ラーメン 2辛」@烈火 庄内本店の写真前日にす・またんのスペシャル版で、ラーメン特集やってて、そこで気になった烈火さんへ。

僕は2辛、嫁は5辛。

僕はさらにもう1杯、まぜ麺の方も注文してて、先にそっちが来たんですが、置いてても伸びないのはまぜ麺の方でしょうから、こっちから先に食べました。

まず鯖系(?)の魚介の味が強いスープに、さらに結構多めの魚粉。

山形のラーメンって、魚介が強い中華そば?

2辛でも僕は辛かったですねぇ。

僕はあんまり魚介が強いラーメンは得意じゃないんですが、辛い系ラーメンの中では好きな方かなぁ。

(続く)

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