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「双麺ラーメン(醤油)」@双麺 門前仲町店の写真食券を渡すと背脂の量を聞かれたので普通で注文。
ついでに麺固めでお願いした。

なぜかメニューに飲み放題のコースなんかもある。

背脂が入っている割にはクドくない。
背脂の甘味と醤油の塩分のバランスがよくておいしい。

具材の玉ねぎのシャキ♪とした食感がイイね♪

麺は結構太目で食べごたえのある麺。
縮れ麺なのでスープとの絡みがいいからか?
醤油スープにも意外にあう~。

おいしかったです♪
ごちそうさまでしたー!

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