■要約■きりりとしたスープで極太の平麺をいただく、しっかりとした一杯。店内オシャレですね、ちょっと気取ったテンションになってしまう？笑

【麺】極太、です。平麺で縮れがあるので、口元で暴れるタイプ、むちっと感もあり食べ応えが強いです。ただ量はそう多くないのでお腹を膨らませるにはちょっと。きしめんやお団子系？のようなフレッシュな粉感もありました
【スープ】さらさらですが麺との絡みは悪くないです、きりっと醤油っ辛い口当たりで、しっかりと麺を食べさせよう、という感じ。油の量などが選べるのでしょうか、油多めにすることでまったり感？を出してもよさそうですね。
【トッピング】サービス券で二度目の来店ですと煮玉子トッピング可。お得感は強いです。刻み海苔とカイワレはスープとの相性いいですね。味が強いメンマはスープとの相性を考えてでしょうか…それともスープ吸ってこうなのだろうか

■総評■
むっちりした麺をきりりとしたスープで、というひとつの定番をいく一杯です。この味構成は「麺の粉の味が好きか」が満足度を分けそうなところ。肉まんは具よりも側が好き、でんぷん質大好き、な方に好まれそうです。油多めにして麺を大盛りにして、が満足度一番高そうですね。
てか店内がオシャレ。バーの居抜きなのかなあ