勝手に期待してがっかしさアサリにびっくらタンメン

＞塩で一時代を築かれたブルさんが。。。

　masaさんよ。オレはまだ死んでねえ・・・　んぢゃ行きましょタンメンでしゅ～

　今日はコチラ、東戸塚の人気店だそうですよ。なにより屋号が「たんめん」ですからね。「タヲタ（タンメンヲタク）」を自認するオレなのさ、見つけたら行くでしょ～　平日12時チョイ前にやってきたど。

　あわわ。結構な繁盛振りやね。外待ちできない訳は・・・満席なのを見て帰っちゃうん客が多いいんだわ。ちなみにこの並びの家系店には学生の10人くらいの列が出来とった。

　店内、まあ町場中華店よりちょっと専門店にふったような感じ。厨房は奥まっていて見えません。ホールにちょっと感じがごにょごにょな女性がいたよ～

　券売機ありませんで、掲題のモノを口頭注文。「味噌タンメン」のレヴューが多いですが、タンメンに味噌なぞ、そんなん邪道に決まってるさ。タンメンは「塩・太麺・炒め野菜」が王道なのさ。

　およそ12分で・・・・嗚呼・・・・なんだこの野菜量は？　思いっきりすくね～　まあ、一般的なタンメンよりはちょい少ない程度だけど、期待してきたので・・・・まあいいや。んではいただきます～

　うん、スープはなかなかうんまいぞ。町場中華店タンメンは薄いのが多いんですが、しっかり塩っ気効いてます。

　ただ、此処、塩、醤油、味噌に豚骨もあってりしてさ。スープの正体は良くわかんね。旨けりゃいいんだけどさ。

　で。此処、自家製ラー油が有名だそうな。卓上にあるソレとヴィネガーいれれば、すんごい汗さ。からい～

　麺は。。。嗚呼。太麺はいいんだけんど、食感がさ・・・・ヤワイ饂飩のようにぐにゃっつと潰れるようだ。うーん・・・残念やね。

　野菜は炒めですが、くたり気味。火を通し過ぎやね。量も大したことはなく。さらに、肉っ気皆無～　うそ～　ホントだよ～

　その代り。なんとまあクラムチャウダーってか～　アサリのむき身が結構あるぜ。水煮の缶詰かね～　味が抜けてます～

　スープ75点、麺65点、具60点・・・750円はまさに町場中華店価格であり、他に特筆ナシ。勝手に期待値上げ過ぎたが、ちょっと具がね～　ニクなし量少なし、だからね～　此処は麺大盛り無料だそうなので、一般成人男性は大盛りにしようね～　ちょっこし不満でごちそーさん～

　んぢゃ、リベンジしに、これから中華、連続、行ってみる？？