2015.1.11　13:20　先客３名、後客０。駐車場はないので、近くのコインパーキングに車を停めて訪問。居酒屋ちっくなメニューもあります。もちろん車ですので、麺のみを注文！口頭で注文する際に、「GGスパイス」の有無を確認されます。生姜とニンニクからできているようです。人と会う予定もないので、有りでお願いしました。

味噌スープは、粘度の高いトロリとしたので、野菜の旨みが溶け出している感じで、ポタージュ系ですかね。味噌の味わいは程よく、野菜と味噌が上手く調和しています。

具材は、チャーシュー、炒め野菜、半味玉、ナルト、カイワレです。炒め野菜は、キャベツ、ニンジン、モヤシが炒められてのもです。チャーシューはバラです。しっかりとした味付けです。トロリとしたスープのアクセントにカイワレがなかなか良いかも。半味玉は、黄身がトロリとしていて、タレが良く染み込んだ色をしています。味が濃そうに見えますが、塩っぱーではないですね。

麺は、中太のプリプリしたのもで程よくコシも感じられ、麺の存在感がしっかりとしています。トロリとしているスープとの絡まりは抜群です。トロリとインパクトのあるスープに負けていないので、麺とスープのバランスはよいですね☆野菜の旨みが滲み出た、味噌ラーメンです。味噌ラーメンといっても、いろいろですね〜！こういった味噌は初めてです。