1/11(日)の11時[＝開店同時]に訪問。
開店時は前客2後客4～5で、その後どんどん席が埋まっていってました。

年も変わって、去年までとは違う味路線も攻めようかと思った矢先の一軒目。
実は5～6年前に、大阪の大国町で食したことありまして、替え玉2つとか頼んだっけなぁ。
当時(初訪)のインパクトは忘れられないですね。

5分ほどして着丼！
第一印象、ギトギト(大半はコラーゲン？？？)だけど旨い。
関東の他店ではたべられないでしょうね(←詳しくないのにこんな事言って平気か？(^^;))
ちぎれ肉が少しありましたが、このラーメンには麺とスープとネギだけで十分。
麺量は150g以下くらいでしょうか、替え玉(細めカタメ)を追加。
ん、この細麺も意外にスープに合う、というか持ち上げ量が半端ない(ﾟoﾟ;

最後の方で追いスープ(＝スープ割り)を貰いました。
とんこつ/魚介が選べたのですが、あくまでとんこつで！
んー、しょっばさを薄めるトッピングですかね。

5年経っても昔の味と印象は覚えていて、斬新には感じなかったけど十分に旨い一杯！
こういうタイプの店ってリピーターが、たいはんなんでしょうか。

ごちそうさまでした。