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つけ汁の味は、大勝軒系独特の豚特有のクサミがほんの少しだけ残っているスープに濃い目のトンコツを加えたような味で、魚介も利いていて結構美味しかったです。

スダチと黒胡椒を麺にかけながら食べるおススメ書きがありましたが、麺に強い味が付くのが嫌だったのでスープの方に入れながら食べてみました。すばらしく美味しくなったという感じではなかったので、無理に入れないで普通に食べた方が良かったかも知れません。

麺は太麺でコシもあり、プリプリしてウマイと感じました。さすが三河屋製麺!(箱が厨房内にいっぱい積んでありました)
考えてみると、私はこの三河屋製麺を使用しているお店と相性が良いようです。

ただ、普通のつけ麺で780円は高く大盛が100円となっていて合計880円では、やはり「高い」と感じました。中盛りまで無料という店が多い中、コストパフォーマンスがかなり悪いと思います。

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