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てゆか近くの「三四郎」に早仕舞いでフラれたので仕方なくコチラへ...てか表通りに面していながらも店舗外観からしてメチャ怪しい...(^_^; とゆコトで14:30過ぎ頃店着...先1...と思ったら納品業者だった...(^O^; 取り敢えず券売機に向かうと厨房内で「ガチャッ♪」とゆ大きな音が...てかまだこんな時間なのに「茹で湯の火」を切ってたのかよォ...(^O^;; おかげで茹で湯が沸騰するまで10数分も待ちぼうけ...てかその茹で湯もちゃんと沸騰してたのかゎ未確認...(-_-;) さらにスープの火も切っていたのか(?)小鍋暖めだったのにゎさらに...(-_-;) てかそんなラーを作る横浜家系ゎココが初めてだわィ...(-_-#) また食券提出の際に「家系」でゎ当たり前の「お好みゎ!?」のコールゎココでゎなかった...まぁ漏れ的に初訪のお店でゎ「全部普通」と答えるがコレが普通なのですかねぇ...取り敢えず20分近くも待って出て来たラー...スープゎ一応ゎ「豚骨醬油」らしいが、途にもかくにも味が薄っ!!(^O^; もしかして醬油ダレを入れるのを忘れたんぢゃないか!?と思う位に...(^_^; んで表面に浮かぶ液体油ゎ鶏油ぢゃなく「ラード」なんぢゃねぇか!? 何せ家系独特の「あの匂い」が全然しなかったなぁ...んで麺ゎ間違いなく家系御用達の「酒井」でゎないな...麺箱ゎ確認出来なかったが恐らく「菅野」辺りだと思うが、このスープに合わせるにゎラー作りが素人の漏れでも絶対に無理だと思ふ...(-_-;)てかヲ肉(5枚)ゎ厚さゎまぁまぁだがちょっとパサ気味...海苔もまぁまぁか...そんな中で少し多めに盛られたホウレン草だけゎちゃんと食べられマシタ♪(笑)中盤にお約束の卓上常備のニンニクを投入...てかこの壷に入ったニンニクゎ、後から水を大量に入れた如く完全に液体化してねぇか!?(^O^; てかニンニクの風味&味ゎスプーン3杯も入れたにも関わらず全然効かねぇしィ...てか安直な業○用よりもタチが悪いパターン...取り敢えず腹ヘリコプターだったので固形物ゎ何とか完食...しかしスープゎマヂ飲めねぇので半分残しで...てかコレで¥950ゎ信じられないお値段...久々に旨くねぇラーメンを食べてしもぅたわィ…(-_-;)
取り敢えず20分近くも待って出て来たラー...スープゎ一応ゎ「豚骨醬油」らしいが、途にもかくにも味が薄っ!!(^O^; もしかして醬油ダレを入れるのを忘れたんぢゃないか!?と思う位に...(^_^; んで表面に浮かぶ液体油ゎ鶏油ぢゃなく「ラード」なんぢゃねぇか!? 何せ家系独特の「あの匂い」が全然しなかったなぁ...んで麺ゎ間違いなく家系御用達の「酒井」でゎないな...麺箱ゎ確認出来なかったが恐らく「菅野」辺りだと思うが、このスープに合わせるにゎラー作りが素人の漏れでも絶対に無理だと思ふ...(-_-;)
てかヲ肉(5枚)ゎ厚さゎまぁまぁだがちょっとパサ気味...海苔もまぁまぁか...そんな中で少し多めに盛られたホウレン草だけゎちゃんと食べられマシタ♪(笑)
中盤にお約束の卓上常備のニンニクを投入...てかこの壷に入ったニンニクゎ、後から水を大量に入れた如く完全に液体化してねぇか!?(^O^; てかニンニクの風味&味ゎスプーン3杯も入れたにも関わらず全然効かねぇしィ...てか安直な業○用よりもタチが悪いパターン...
取り敢えず腹ヘリコプターだったので固形物ゎ何とか完食...しかしスープゎマヂ飲めねぇので半分残しで...てかコレで¥950ゎ信じられないお値段...
久々に旨くねぇラーメンを食べてしもぅたわィ…(-_-;)